Le Relais De Pirot 04Die Desserts sind die Spezialität von Pauline, die eine Ausbildung als Konditorin hat!
Die verarbeiteten Produkte sind hauptsächlich lokal.
Der Fisch wird täglich geliefert und das Fleisch wird in Bourbon l’Archambault produziert.
Bezüglich der Weinkarte wurde eine Auswahl getroffen, um neben den traditionellen Crus auch die lokalen und regionalen Weine hervorzuheben“.
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Le Relais De Pirot 03Die aus Cérilly stammende Pauline Alet und ihr Mann Johan lernten sich in einem Lokal in Villefranche-de-Rouergue im Aveyron „Le Relais de Farrou“ kennen.
Sie ließen sich dann 2015 in Isle-et-Bardais nieder, als sie die Leitung des Lokals „Le Relais de Pirot“ übernahmen.
Welches Gericht bereitet Ihnen beim Kochen am meisten Freude?
Immer noch viel Freude am Backen, insbesondere an Macarons.
Welches Gericht könnten Sie absolut nicht essen?
Ohne zu zögern: Kalbskopf!
Haben Sie eine besondere Erinnerung oder eine Anekdote aus der Küche, die Sie uns anvertrauen möchten?
Ich mache „hausgemachte“ Pralinen, einmal wollte ein Kunde das nicht glauben und dachte, die Pralinen seien gekauft worden. Wir mussten es ihm A+B beweisen, indem wir das benutzte Geschirr und das Material voller Schokolade zeigten. Er war nicht überzeugt…
Wenn Sie ein süßes Gericht wären, wären Sie?
Klassiker: Pfannkuchen
Wenn Sie ein herzhaftes Gericht wären, wären Sie?
Wenn Sie ein herzhaftes Gericht wären, wären Sie?
Entenbrust mit Haselnusskruste
Wenn Sie ein Hashtag wären, wären Sie:
# chefgourmand
#lechocolatcestlavie
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Le Relais De Pirot 011 Restaurant, in dem Sie gerne essen oder gerne in diesem Gebiet essen würden:
Wir essen bei La Table de Reugny, weil sie frische und lokale Produkte verwenden.
alimentation-et-boissons-101 Naturstätte, die Ihnen in diesem Gebiet besonders gefällt:
Wir empfehlen wenig überraschend im Forêt de Tronçais den Etang de Pirot und seine Wanderwege.
etang-troncais-pirot-031 Kulturstätte, die Sie in diesem Gebiet besonders mögen:
Wir empfehlen die Street Art City in Lurcy-Lévis.
