Welches Gericht bereitet Ihnen beim Kochen am meisten Freude?
Immer noch viel Freude am Backen, insbesondere an Macarons.
Welches Gericht könnten Sie absolut nicht essen?
Ohne zu zögern: Kalbskopf!
Haben Sie eine besondere Erinnerung oder eine Anekdote aus der Küche, die Sie uns anvertrauen möchten?
Ich mache „hausgemachte“ Pralinen, einmal wollte ein Kunde das nicht glauben und dachte, die Pralinen seien gekauft worden. Wir mussten es ihm A+B beweisen, indem wir das benutzte Geschirr und das Material voller Schokolade zeigten. Er war nicht überzeugt…
Wenn Sie ein süßes Gericht wären, wären Sie?
Klassiker: Pfannkuchen
Wenn Sie ein herzhaftes Gericht wären, wären Sie?
Wenn Sie ein herzhaftes Gericht wären, wären Sie?
Entenbrust mit Haselnusskruste
Wenn Sie ein Hashtag wären, wären Sie:
# chefgourmand
#lechocolatcestlavie
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